5 cenas rápidas, fáciles y sanas

Muy buenos días a todos 🙂 Espero que estéis pasando una muy buena semana.

Yo esta semana ya puedo decir que estoy más tranquila, aunque no paro de hacer cosas (dentista, gimnasio y entrenamientos, tratamientos de estética varios, blog…) pero me lo estoy intentando tomar con calma (más que nada para no quedarme en los huesos xD ).

Por cierto, y antes de entrar en materia, os informo de que hoy, mañana y pasado Intropia hace un mercadillo con precios “de risa” en el parking del Hotel Puerta América (Madrid). No perdáis la oportunidad 😉

Y ahora os quiero proponer 5 cenas rápidas, fáciles y sanas para haceros entre semana (si como yo, tenéis más bien poco tiempo). Eso sí, os aviso que lo he adaptado a mis gustos 😀 Pero podéis adaptarlo a los vuestros 😉 (por ejemplo, a mí me gusta cenar un poquito de fruta, a pesar de que dicen que no se debiera…pero es que¡ está tan rica!) Os dejo mis sugerencias:

1. Espagueti de calabacín + guacamole picante: Es tan fácil como, por un lado, cortar el calabacín en espirales (con un Spirelli). Por otro lado, bate aguacate, jalapeños, lima, pimiento verde, cilantro, ajo, aceite y sal. Mezcla todo y, ¡listo!
   
2. Revuelto de setas + manzana: Sofríe las setas con un poco de ajo y perejil. Cuando estén listas, añade un huevo batido. ¡Revuelto listo! Termina con una manzana (a mí me encantan las granny).
   
3. Mejillones al vapor + arándanos: Estos son fáciles, fáciles. Puedes comprar una bolsita al vacío. Es tan simple como calentar en una olla con un poco de laurel y esperar a que abran. Échales limón si te gustan así, y ya estarían listo 🙂 Me encanta tomar arándanos o fresas de postre.
   
4. Mazorca de maíz + queso fresco: Puedes utilizar aceite de oliva o mantequilla para tostar la mazorca, y añade un poco de sal. Corta un poco de queso fresco para terminar, e incluso un poco de menbrillo, y tendrás encima un postre delicioso y rápido. En algunos países les encanta comer el maíz con el queso, así que puedes probar incluso a mezclar ambos 🙂
   
5. Carpaccio + Parmesano y rúcula: Tan simple como presentar la carne (suele venir ya cortada) y añadir un poco de rúcula y aliño (también suele venir en el paquetito). Fácil y delicioso. Otra opción similar que viene ya preparada: Roast Beef con mostaza.
   

Yo no sabría con cual quedarme 🙂 Hoy he optado por la mazorca, y creo que mañana me haré el calabacín con el guacamole, ¡ñam!

Os dejamos ya hasta el viernes. volveremos con nuevo post. Hasta entonces, ¡OS QUEREMOS! ♥